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RISTORANTE e il servizio di prima colazione

 
RISTORANTE e il servizio di prima colazione La nostra cucina e' direttamente curata dalla proprietaria e chef la Signora Carla. La cucina propone sempre un menu' ricco e vario con prevalenza di piatti tipici romagnoli, una scelta di tre piatti per portata. Ogni giorno viene proposta una pasta fatta in casa con il matterello e lavorata a mano secondo la nostra tradizione romagnola con prodotti a km zero. Sulle nostre tavole troverete sempre tortellini, tagliatelle, tortelloni riolesi, garganelli, spoia lorda, strichetti, piadina romagnola, raviggiolo, scalogno igp, salumi romagnoli, carne di razza romagnola e di mora romagnola e tante altre prelibatezze della nostra vallata. Inoltre proponiamo ogni giorno ricchi buffet di verdure fresche e di frutta fresca privilegiando le colture della nostra zona infatti il nostro approvvigionamento delle vivande viene fatto dagli agricoltori del posto. Anche il vino proviene dai produttori di Riolo Terme perche' ci teniamo che il cibo e le bevande siano genuine e per far sentire i sapori della nostra terra. Il servizio di prima colazione e' a buffet nel piano interrato dell'hotel inizia molto presto alla sei e trenta ed e' uno dei punti di forza dell'albergo. Il buffet e' ricco e vario a base anche di prodotti biologici, integrali e naturali.
Tutti i giorni proponiamo brioches calde, ciambelle, crostate, torta di mele o altro dolce e salato, pane fresco, latte fresco, biscotti, fette biscottate, miele, marmellate, cioccolatine e nutella, succhi e polpe di frutta naturali. Abbiamo l'angolo degli affettati e dei formaggi, toast caldi, uova sode o fritte, spremute fresche di arance o limoni, frullati, bevande ace e arancia, l'angolo della yogurteria, e anche l'angolo dei the' e delle tisane e l'angolo dei cereali.
Noi pensiamo che il buon giorno si vede dal mattino e pertanto sono anni che cerchiamo sempre di migliorarci nell'offrire la prima colazione.
Nutrirci e' il gesto quotidiano piu' importante che compiamo per avvicinarci a un corretto stile di vita e mantenerci in salute. Un momento spesso trascurato senza prestare attenzione a quel che mangiamo e senza piacere. Il piacere nasce dalla consapevolezza di nutrirsi e assimilare alimenti sani e benefici per il nostro organismo.
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